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Vinoveritas, dove la cultura del buon bere e della convialità si fondono, nasce nel 2001 in via Sammartino da un’idea di Giuseppe Lisciandrello. In un ambiente sobrio e raffinato, l’enoteca ospita il meglio della produzione nazionale e internazionale in un viaggio ideale alla scoperta del vino.

Anni di ricerca e un impegno costante sul fronte della qualità, una grande attenzione all’evoluzione dei gusti e una delicata cortesia nell’offrire ai clienti i giusti consigli, fanno di Vinoveritas un punto di riferimento per appassionati ed esperti di enologia, per quanti cercano nella scelta delle bottiglie non solo profumi e sapori ma anche emozioni.

Ma VinoVeritas non è solo vini e liquori. L’enoteca offre anche delizie gastronomiche provenienti da varie regioni dell’Italia e dell’Europa: patè, salmone, salumi, formaggi, funghi, tartufi, conserve e tanti altri prodotti di eccellenza. Così, nel 2011, per celebrare il decennale della nascita di Vinoveritas, Giuseppe Lisciandrello ha deciso di ampliare l’offerta e di inaugurare un’enoteca con cucina in viale Piemonte. Un locale in cui accompagnare un buon bicchiere di vino a un piatto. Anche la cucina di Vinoveritas è in grado di stupire grazie a una sapiente e rigorosa scelta delle materie prime, un mix di tradizione e innovazione nella preparazione e nella presentazione delle pietanze, un’attenzione particolare ai prodotti del territorio.

Vinoveritas di via Sammartino e di viale Piemonte sono anche luoghi d’incontro, dove trascorrere gradevoli parentesi nell’arco della giornata insieme con gli amici sorseggiando un bicchiere e scambiando due chiacchiere. Chiunque può degustare un prodotto mentre sceglie tra gli scaffali le bottiglie guidato dagli esperti e gentili commessi. L’offerta è ampia: oltre duemila le etichette italiane, francesi e del resto d’Europa e del mondo. Prodotti scelti con cura in una costante operazione di ricerca e di collaborazione con i produttori.

I nostri ambienti sono caldi e vivaci ma al tempo stesso eleganti e rigorosi. Da Vinoveritas la parola d’ordine è sobrietà. Uno stile che Giuseppe Lisciandrello persegue e adotta anche nel servizio di catering.

A Palermo sono ormai in tanti ad avere scelto l’enoteca anche per organizzare pranzi e cene a casa. Un servizio nel quale i clienti possono contare su esperienza e professionalità di Vinoveritas, su menu personalizzati con i giusti abbinamenti di vini. Perché a tavola cibo e vini devono stare in sapiente equilibrio per offrire sensazioni ed emozionare.

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